Lychee-flavored rum

Aujourd'hui, nous allons plonger dans l'exotisme avec une recette de rhum arrangé aux litchis, fruit de la patience et de la passion. J'ai choisi d'utiliser des litchis frais pour leur saveur incomparable, mais une astuce pour ceux qui ne trouvent pas de litchis frais : les litchis en conserve peuvent aussi faire l'affaire, avec une petite différence en goût. Le rhum blanc, de préférence un Rhum Charrette pour sa douceur et sa capacité à se marier parfaitement avec les arômes subtils des litchis, est notre alcool de base. La vanille vient ajouter une note de douceur et de complexité, tandis que le miel, bien dosé, enrichit le mélange sans le surcharger. La macération, un art de la patience, dure idéalement cinq à six mois, transformant cette mixture en un nectar divin à déguster.

Le résultat est un rhum arrangé où les arômes sucrés et parfumés des litchis se mêlent à la vanille et au miel pour une expérience gustative unique. Pour ceux qui aiment expérimenter, vous pouvez découvrir notre rhum arrangé au génépi ou le délicieux rhum arrangé à la vanille pourraient également titiller votre palais. Si vous souhaitez faire votre propre rhum, vous pouvez réserver une séance pour notre atelier dégustation de rhum arrangé.