Carnet de bord

Rhum et cachaça : les 5 principales différences à connaître

Rhum et cachaça : les 5 principales différences à connaître

« La cachaça et le rhum, c’est pareil, non ? » : vous vous êtes sûrement déjà posé cette question, accoudé au bar en sirotant votre rhum arrangé ou...

Rhum agricole vs rhum traditionnel : match au sommet

Le rhum est une eau-de-vie élaborée à base de canne à sucre. Jusque-là, rien de bien compliqué. Pourtant, ses déclinaisons sont quasi infinies. Ajo...

Aux origines du rhum arrangé – Le « grog » de l’armée britannique

Historiquement, le “grog” apparaît comme l’un des premiers rhum “arrangé”. Ce rhum prosaïquement coupé à l’eau inventé pour subvenir aux besoins de...

Quels outils pour mon rhum arrangé ?

3ème épisode de notre série des incollables. Ce guide des accessoires pour l'élaboration de rhums arrangés vous permettra de devenir un vrai barten...

Quels ingrédients pour mon rhum arrangé ?

2ème épisode de notre série des incollables. Découvrez l’importance du rhum, du sucre et des fruits dans l’élaboration de votre rhum arrangé.

Comment produit-on du rhum ?

Vous souhaitez devenir incollable sur le rhum ? Cet article est fait pour vous ! Vous découvrirez les 4 étapes de la fabrication du rhum : la trans...